luni, 12 iulie 2010

# Conserve-muraturi-zacusca

Bulion de gogosari

3 kg. de gogosari mari si frumosi ,0,250gr. de sare
Gogosarii se curata de cotoare si seminte ,dupa care se trec prin masina de tocat pe sita mica .Compozitia obtinuta se amesteca cu sarea bine ,se toarna in borcane sau sticle cu capac pe care le punem, la fiert timp de 25 min intr-o oala cu apa la cuptor .
Se foloseste in loc de bulionul de rosii la tocanite ,ciorba ,peste .

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular