marți, 13 iulie 2010

# Conserve-muraturi-zacusca

Castraveti in otet

2 l otet de 9 grade si 5 l de apa care se pun la fiert cu 0,250 g zahar, 0,150 g sare, boabe de piper, foi de dafin ( 3-4)
Castravetii se spala si se cladesc in borcanele in care m-ai punem morcovi taiati rondele, ceapa taiata solzi, boabe de mustar, o mica legatura de marar.Se fierbe apa cu cu toate condimentele si se toarna peste castraveti.Sub borcane se pune o lama de cutit sa nu crape borcanul.Dupa ce s-au racit se capacesc si se dau la dunst 30 de minute dupa ce incepe sa fiarba.
Photobucket

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular