Castraveti murati pentru iarna..... de la Lili

Se spala castravetii sanatosi si se oparesc intr-un vas mare - la 1 litru de apa se pun 200 g sare - si se lasa sa se raceasca in aceasta. Se asaza marar, frunze de visin si piper pe fundul borcanului, se asaza castravetii raciti, iar deasupra se pune hrean curatat. Se fierbe inca o data apa cu sare, se raceste, se toarna peste castraveti, apoi se leaga. Nu se tin mai mult de 5-6 luni.