marți, 6 iulie 2010

# Ciorbe

CIORBITA DE PUI

Se alearga prin curte un pui, se prinde ,se taie si vom alege din el aripile, spatele ,gatul , si le vom pune la fiert cu putina sare ,intre timp pergatim 1 ceapa , 1 ardel gras, 1 morcov,1 radacina patrunjel,1 legatura patrunjel fidea lata (cei mai buni sunt taitetii facuti in casa ) si le vom taia marunt punindu-le deoparte .Important e sa avem grija sa spumuim bine carnea si sa strecuram zeama dupa fierbere inainte de a pune zarzavatul la fiert .Vom adauga zarzavatul si cand a fiert punem fideaua , delikatul potrivind de gust ,lasand sa mai fiarba ,adaugam borsul dupa gustul fiecaruia mai lasam putin sa fiarba si cand oprim vom adauga patrunjelul deasupra si punem capacul.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular