luni, 12 iulie 2010

# Aperitive

Ciuperci cu maioneza.....

Avem nevoie de :

-500 g ciuperci
-zeama de la 1 lamaie(sau sare de lamaie,dar nu o recomand)
-1-2 lingurite mustar
-2 oua
-400-500 ml ulei
-sare
-piper
-3-5 catei de usturoi,zdrobiti
Se spala si se fierb ciupercile circa 15-20 min,in apa clocotita cu sare si putina zeama de lamaie ,ca sa se mentina albe
Se strecoara si se storc,apoi se taie felii foarte subtiri.
Se amesteca apoi cu maioneza,adaugand sare,piper,mustar,zeama de lamaie(dupa gust) si/sau usturoi pisat
Usturoiul se poate inlocui cu ceapa fin tocata sau patrunjel verde,tocat marunt.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular