miercuri, 7 iulie 2010

5 kg mere (curăţate de coajă şi sâmburi), 2 kg zahăr (după gust), 1 plic conservant putin ulei pentru calit .
Merele curăţate de coajă şi sâmburi se dau prin răzătoarea mare, se storc de zeamă şi se călesc în ulei. Când merele s-au topit puţin se pune zahărul şi conservantul.
Se fierbe compoziţia până scade zeama. Amestecati des sa nu se lipească de fundul cratiţei,
Se pune gemul în borcane, aşa fierbinte, şi se leagă cu celofan puţin umezit. Legate şi calde, borcanele se pun cu gura in jos ,acoperite cu o paturica pana se racesc.

Tagged:

0 comentarii:

Trimiteţi un comentariu