marți, 13 iulie 2010

# Conserve-muraturi-zacusca

Gogosari cu sos de mustar

3 kg gogosari, o cana zahar, o cana cu otet, o cana cu ulei, 400 gr mustar ,foi de dafin, boabe de piper,un pliculet conservant.
Gogosarii se taie in felii, pe lungime,felii groase cam de 4 cm din mustar,ulei,otet si zahar se face o compozitie care se pune la fiert in care se mai pune si sare ,piper boabe si foi de dafin dupa gust.
Dupa ce aceasta zeama a fiert se oparesc in ea gogosarii,iar la sfarsit se pune un pliculet de conservant.
Se pun in borcane cat sunt calzi cu tot cu sos se capseaza bine borcanele se pun pe o paturica si se invelesc lasandu-le la racit .

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular