marți, 20 iulie 2010

# Mancaruri cu legume si paste

Musaca de cartofi

1 kg cartofi se spala si se fierb in coaja. Intre timp, 6-700 g carne tocata se caleste cu o ceapa tocata marunt. Se adauga Knorr, piper si se invirte pina se prajeste carnea...nu se pune apa.
Dupa ce s-au fiert cartofii, se curata si se taie rondele ce se aseaza intr-un vas de yena , uns in prealabil cu unt si presarat cu pesmet. Se pun 1/3 din cartofi.
Carnea tocata prajita se amesteca cu patrunjel verde tocat, boia si 2 oua crude.Se pune 1/2 peste cartofii rondele, iar 1/3 cartofi, urmatoarea 1/2 de carne si deasupra cartofii ramasi. Alte 2 oua crude se bat bine si se amesteca cu 200 g smantina, apoi se desarta peste cartofi, se poate rade cascaval deasupra si se da la cuptor, pina prinde o crusta deasupra.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular