vineri, 9 iulie 2010

# Preparate cu carne de vitel

Preparat din carne de vita....Reteta de la Clara

Se ia una bucata de carne de vita, cautam sa fie cat mai macra, se taie feli de circa 1 cm grosime.
Luam fiecare felie in parte o batem pe o parte si pe cealalta.
Luam o cratita in care turnam un strop de ulei si prajim carnea pe o parte si pe cealalta.
Tocam solzisori o ceapa marisoara si o calim bine, in uleiul ramas dupa ce am prajit carnea.
Separat intrun bol amestecam dupa gust 3 linguri de pasta de tomata si 3 linguri de mustar se pune un pahar de vin alb, piper ,vegete sau delicat dupa gust si un strop de cimbru, se adauga peste ceapa calita si se lasa la fiert impreuna cu carnea.
Se lasa la fiert pe foc mic si cu capac ( se poate fierbe si in cuptor)
Cand sa fiert carnea mancarea este gata
Pofta buna!!!!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular