1 kg de ardei kapia ,4 rosii,ulei ,sare,piper , zahar,otet.
Ardeii se coc si se curata se indeparteaza cotorul ,intre timp facem un sos din zahar ,ulei,otet ,sare si piper pe care il fierbem putin ,rosiile le taiem felii ,le asezam intr-un bol pt salata ,adaugam si ardeii kapia intregi sai taiati fidelute ,peste care turnam sosul rezultat ,racit .Se orneaza dupa plac .