vineri, 9 iulie 2010

# Salate

Salată de castraveţi orientală-reteta data de Mihaela Frunzareanu

Iata o reteta la care nu cred ca te-ai gandit vreodata... Bine, bine, de salata orientala a mai auzit lumea, dar salata de castraveti orientala?... Suna ciudat? Chiar deloc! Suna apetisant si, daca ne
uitam la ingredientele de care ai nevoie pentru prepararea ei, vedem ca este nu
doar satioasa, ci si foarte sanatoasa: conopida, telina, mar, ananas,
castravete, nuci. Din nou, combinatia de fruct cu legume ofera o savoare aparte
acestei salate inedite si usoare. Pofta buna!

Ingrediente si cantitati:
1/2 conopida mica taiata in bucatele mici;
1/2 tulpina de telina taiata fideluta;
1 mar taiat in cubulete mici;
2 felii de ananas taiat in cubulete;
1 castravete taiat in doua, pe lungime, si apoi ras;
nuci pisate mare, pentru decor.
Sosul:
1/2 lingurita curry slab;
2 linguri suc de ananas;
2 linguri iaurt;
2 linguri ulei;
2 linguri smantana;
putina sare de mare;
putina pulpa de lamaie.
Mod de preparare:
1. Se pregateste sosul din
ingredientele indicate mai sus.
2. Intr-un castron, se amesteca
conopida, telina, marul si ananasul, iar castravetele se rade doar inainte de
masa si se amesteca cu celelalte ingrediente.
3. Se toarna sosul deasupra si se
decoreaza salata cu nuci pisate mai mare.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular