luni, 12 iulie 2010

# Conserve-muraturi-zacusca

Salata pentru iarna cu ardeu iute -Gogosari in otet





Se iau 5 kg de legume taiate, adica ardeu iute , ardeu gras si ceapa, se spala se usuca si se taie dupa preferinta.Se pun intr-un vas mare, peste care se adauga 1/2 l otet, 350 g zahar, 1 lingura de sare, doua raqdacini de hrean ras si 1 lingurita plina de salicilat. Se amesteca mereu timp de 2 zile pana zaharul este bine dizolvat. Se pun in borcane cu zeama care s-a format, iar pe deasupra punem 1 lingurita de miere.

Tot asa se pot pune gogosarii.Sunt foarte buni.

Gata l-am pus in borcane....




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular