marți, 13 iulie 2010

# Conserve-muraturi-zacusca

Sos de roşii

20 kg rosii,4-5linguri de sare,3-4linguri de zahar sau miere de albine.
Roşiile se fac suc,se dau prin maşina specială de roşii .Se pun la fiert şi se scade pâna ajunge de consistenta unei smântâni mai groase,se pune la sfârşit sarea şi zaharul dupa care se toarnă în sticle de avem cu gura largă,deasupra se adaugă ulei pentru a nu prinde mucegai , se capsează şi se acopera pâna se racesc . Poate fi folosit la paste, fripturi, rasol,mâncăruri etc.







Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular