sâmbătă, 25 septembrie 2010

# Dulceturi

Dulceata de prune decojite

Reteta am gasit-o pe culinar.ro

Ingrediente:
1 kg zahar
150 de prune
un pahar apa
zeama lamaie
bicarbonat



Mod de preparare:


Spalam bine prunele si le decojim.
Intr-un lighian de apa punem prunele decojite in apa cu bicarbonat. C-am la un litru de apa se pune o lingurita de bicarbonat,acesta are rolul de a intari pruna. Le tinem de seara pana dimineata.

Dimineata dupa ce se intaresc scoatem samburii.
Intre timp de prepara siropul de zahar.
Intr-o oala se pune un pahar de apa si zaharul.
Se amesteca bine, se toarna si cateva picaturi de zeama de lamaie.
Se fierbe pana se ingroasa siropul bine. Prunele le spalam in mai multe ape si le punem peste sirop.
Lasam sa fiarba la foc mic, fara sa amestecam cu lingura prin dulceata, doar scuturam de oala.
Este facuta cand siropul sta bobita pe farfurie.

Se pune rece in borcanele. Ies 4 borcanele de 400 g.
Aici este facuta.














Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular