luni, 30 mai 2011

Ciureghe

21:01 6 Comments


Avem nevoie de : 4 oua, 800 ml. iaurt,  2 lingurite indulcitor lichid sau zahar , vanilie,un praf de sare, o lingurita bicarbonat ( stins cu otet) si faina cat cuprinde, ulei pentru prajit.

Ouale le batem bine cu indulcitorul (zaharul), vanilia. adaugam bicaronatul pe care il stingem cu otet si apoi faina. la mine a intrat aproape 1,5 kg de faina. Framantam bine si lasam vreo 10-15 minute sa se odihneasca si apoi facem ciureghele pe care le coacem in ulei.







Adăugaţi o legendă




Spanac scazut

20:57 0 Comments

Ingrediente: 500 gr.spanac, 2 linguri de faina, 3-4 fire de usturoi, 3-4 fire de ceapa, patrunjel, lapte, 2 linguri de smantana, vegeta.

Mod de preparare: Se spala bine toate verdeturile. Spanacul il punem la fiert.Cozile de ceapa si usturoi le taiem marunt si le  calim.  Adaugam faina. lasam sa se rumeneasca un pic, adaugam spanacul si putina apa, dupa care completam cu lapte. Lasam sa fiarba, mai adaugam smantana, patrunjelul, vegeta.Dupa cateva clocote e gata.

Pofta buna!





duminică, 29 mai 2011

miercuri, 25 mai 2011

Flori de salcam in aluat de clatite

21:26 4 Comments

RETETA O AM DE LA LAURA SAVA

 Avem nevoie de :
- 2 oua
- 250 g. faina
- 50 g. unt topit sau doua linguri de ulei
- 500 ml. lapte
- 1 lingura mare zahar

- 1 esenta vanilie- flori de salcam (20-50 de bucati, de diferite marimi)
- ulei pentru prajit


Luam ciorchinele de flori si le spalam bine, le lasam sa se scurga. Separat pregatim aluatul de clatite din ingredientele de mai sus.

Chiorchinele de flori le dam prin acest aluat si le punem in tigaie la copt. Dupa ce sunt coapte  pe ambele parti le scoatem pe un prosop de hartie sa se scurga uleiul.Sunt foarte bune si aromate...Le putem servi si presarate cu zahar pudra. Noi le-am mancat fara...
Pofta buna!!!








luni, 16 mai 2011

Rulada de spanac cu sunca

21:08 4 Comments

reteta de la Mihaela
Ingrediente:

450 grame spanac fiert si tocat
200 gr. cascaval razuit
200 gr. crema de branza
1 ou
200 gr. sunca presata
sare, piper
Mod de preparare:

Spanacul se amesteca intr-un bol cu oul, sarea si piperul. Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se pune deasupra cascavalul .
Se baga la cuptor cca 10-15 minute pana se topeste cascavalul si se lasa la racit.
Se aseaza feliile de sunca si apoi crema de branza ( eu am folosit branza de oaie amestecata cu smantana si putin unt) si se ruleaza strans in folie alimentara. 
Se da la rece pana a doua zi cand se feliaza.






Prajitura Flamingo

17:57 0 Comments


Reteta de la Irenke -culinar.ro

Ingrediente:
Pentru aluat: 400 grame de făină, 4 linguri zahar pudra, 1 lingura grăsime, 1 ou, 1 praf de copt, 1 aroma de pere, 10-20 ml lapte. Un pic de colorant rosu ( dar putin )
Pentru crema: 250 gr margarina, 250gr zahăr pudră , 600 ml lapte, 6-7 linguri faina, 1 pachet vanilie sau esenta.



Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele aluatului si se coc trei foi. 

Margarina se freaca spumoasa cu zahărul pudră şi zahărul vanilat.
Din lapte cu faina se gateste o pastă/ pudinca groasă ,când sa răcit, se amestecă în crema de margarina. Foile se ung cu crema.
Trebuie lasata sa stea asa pana a doua zi, se puderaza cu zahar pudra si se serveste.






duminică, 15 mai 2011

Tort rapid de biscuiti

21:04 0 Comments

Cand vreti sa faceti ceva dulce asa mai rapid aceasta reteta e minunata.
Ingrediente:
-un pachet de biscuiti de 400 grame
- 2 plicuri budinca cu gust de frisca
- lapte cca 1 litru
- un compot de ananas
- fisca pentru ornat
Mod de preparare:

Bicuiti ii inmuiem putin in vreo 200 ml de lapte. Punem un rand de biscuiti dupa care ii acoperim cu budinca si apoi ananas. Budinca o preparam conform instructiunilor de pe plic.Repetam operatia inca o data astfel incat ultimul rand sa fie de biscuiti. lasam tortul la rece 1/2 ora si apoi il ornam dupa bunul plac.

Pofta buna!!!










Printfriendly

Ad Banner

Popular