miercuri, 15 august 2012

Prajitura Tigru

17:29 19 Comments

Reteta o am de aici
Primul blat:
- 7 albusuri,
-200 gr. zahar
-2 linguri de faina si 4 linguri de amidon
-1 lingurita praf de copt,
-2 linguri de otet
- cafea instant

Al doilea blat:
- 7 galbenusuri
-2 oua intregi
- 150 gr, zahar
-2 linguri de ulei
-130 gr,faina
-1 lingurita praf de copt
-1 lingura otet

Crema:
- un compot de piersici
-o budinca de vanilie
-125 gr,unt sau margarina
-1 plic de gelatina
-3 linguri de zahar

Mod de preparare:

Batem bine albusurile pana stau bat, adaugam zaharul, praful de copt stins cu otet, faina si amidonul. Asezam compozitia in tava cu lingura, gramajoare. Deasupra se presara cafeaua instant.
Luam galbenusurile si cele 2 oua intregi, le amestecam bine cu zaharul, uleiul, faina, praful de copt stins cu otet.Turnam si aceasta compozitie in tava peste albus. Dam la cuptor compozitia cca. 30 de minute.

Crema: Stoarcem sucul din compot si il amestecam cu lapte pana avem 500 ml. Preparam budinca dupa indicatiile de pe plic in acest amestec de suc cu lapte.Dupa ce s-a racit un pic adaugam gelatina si pe urma untul . Blatul il taiem in doua, asezam piersicele taiate feliute, acoperim cu crema obtinuta si pe urma punem cealalalta parte a  blatului. Lasam la rece pana se intareste crema.

Pofta buna!!!









vineri, 3 august 2012

Clatite de post cu salata de morcov, telina si maioneza

21:30 6 Comments

Cu aceasta reteta particip la concursul " Cu clatita la control" organizat de situl  Gasteste sanatos.
Tigaia Fissler pentru clatite este  o tigaie foarte buna si o recomand tuturor.

Ingrediente pentru clatite:
- 2 cani da faina
- un jumatate cub de drojdie
- apa

Pentru umplutura:
- un morcov
- o telina mica
- maioneza de post
- sare si piper

Mod de preparare:

Punem faina intr-un bol, adaugam apa si drojdia . Amestecam bine pana se obtine un aluat mai subtire ca si de clatite.
Il lasam o ora la dospit.
Preparam umplutura astfel:
Dam morcovul si telina pe razatoarea mica . Le ametecam cu maioneza de post si le condimentam cu sare si piper.

Coacem clatitele si le umplem cu salata formand rulouri.











Printfriendly

Ad Banner

Popular