vineri, 2 august 2013

Salata de vinete cu smantana si usturoi

18:09 5 Comments

Luna iunie gazda la "Provocarea secreta" este Mihaela  Am intarziat  la aceasta provocare si imi cer scuze. Am avut repartizat blogul  Dulciuri si nu numai de unde am ales salata de vinete cu smantana si usturoi care mi-a parut foarte interesanta, caci nu am m-ai mancat o astfel de salata cu smantana. E foarte buna. Mi-a placut.

Ingrediente:
-4 vinete
-200 g smantana
-3 catei usturoi
-sare

Mod de preparare:

Se  coc vinetele , se curata de coaja si se lasa la scurs. Se toaca cat mai marunt si se pun intr-un bol. Se adauga smantana, usturoiul zdobit si sare dupa gust.

Pofta buna!!



Alaturi de salata va las si o melodie frumoasa.


Gem de dovlecel si caise

09:38 2 Comments


Avem nevoie de :
- 2 kg. dovlcel dat pe razatoare si scurs de apa
- 2 kg caise
- 40 ml otet
-1 l apa
- 2 kg zahar
- o lamaie
- zahar vanilat

Dovlecelul il dam pe razatoare si apoi il stoarcem de apa. Il amestecam cu otetul si il lasam sa stea asa cca. 2 ore. Dupa cele 2 ore facem un sirop din apa si zahar si punem caisele la fiert in acest sirop. Dupa cateva minute adaugam si dovlecelul, lamaia (coaja si zeama), zaharul vanilat. Lasam sa fiarta la foc mic  pana scade si este legata. Cand este gata, o punem in borcane, le invelim cu o patura si lelasam sa se raceasca pana a doua zi. Sau cine vrea poate sa le dea la dunst cca 40 minute de cand incepe sa fiarba.
Sa aveti pofta buna !!!





Printfriendly

Ad Banner

Popular