marți, 25 septembrie 2018

Omleta pufoasa

13:00 0 Comments


Omleta pufoasa sau Omleta “De La Mere Poulard” este un mic dejun foarte gustos. 

Ingrediente:
  • 2 oua (+1 albus, optional)
  • 2 linguri lapte sau smantana
  • Sare.

Mod de preparare:

Separam albusurile de galbenuse. Daca doriti o omleta mai pufoasa, folositi 3 albusuri.
Amestecam galbenusele cu laptele si putina sare, turnam in tigaia antiaderenta si prajim sub capac la foc minim. Intre timp, mixam albusurile cu putina sare spuma tare. Turnam peste clatita de galbenus, nivelam si continuam sa prajim sub capac la focul cel mai mic. Aproximativ 3 minute pana cand nu se mai lipeste albusul de spatula, atunci este gata.

Aducem parte peste parte si servim.

Am trecut aceasta reteta la favorite.
Sursa reteta -Ceslava Bodiu



luni, 24 septembrie 2018

Conserva de peste in ulei la slow cooker

15:00 0 Comments


Avem nevoie de:


  •  2 kg peste, 
  • 100 ml otet, 
  • 200 ml ulei, 
  • o lingura de sare, una de piper boabe(eu am pus macinat).


Iata cum preparam: 

Curatim pestele si il punem in oala slow cooker . In otet am dizolvat sarea . Adaugam peste pește otetul cu sarea, uleiul si piperul si vom completa cu apa,cat sa cuprinda toata compozitia. Daca nu aveti oala minune, punem la cuptor,la foc mic,sau pe ochiul de aragaz,tot asa la foc mic.Fierbem pana cand lichidul a scazut aproape de tot si oasele pestelui s-au inmuiat.Eu am fiert la slow cooker 8 ore.Cand este gata,punem pestele in borcane,usor ca se sfarma,capsam si punem la baie de abur, 40 min. de cand a inceput apa sa fiarba.
Va doresc spor la gatit!








Printfriendly

Ad Banner

Popular