marți, 25 septembrie 2018

# Mancaruri diverse # Mic dejun

Omleta pufoasa



Omleta pufoasa sau Omleta “De La Mere Poulard” este un mic dejun foarte gustos. 

Ingrediente:
  • 2 oua (+1 albus, optional)
  • 2 linguri lapte sau smantana
  • Sare.

Mod de preparare:

Separam albusurile de galbenuse. Daca doriti o omleta mai pufoasa, folositi 3 albusuri.
Amestecam galbenusele cu laptele si putina sare, turnam in tigaia antiaderenta si prajim sub capac la foc minim. Intre timp, mixam albusurile cu putina sare spuma tare. Turnam peste clatita de galbenus, nivelam si continuam sa prajim sub capac la focul cel mai mic. Aproximativ 3 minute pana cand nu se mai lipeste albusul de spatula, atunci este gata.

Aducem parte peste parte si servim.

Am trecut aceasta reteta la favorite.
Sursa reteta -Ceslava Bodiu



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular