miercuri, 24 octombrie 2018

Briose pufoase cu zmeura

13:22 0 Comments



Ingrediente:
  • 6 oua,
  • 400 gr zahar,
  • vanilie,
  • 160 gr. lapte,
  • 160 gr ulei rafinat,
  • 5 pahare faina,(folosim pahar de 200  gr)
  • un praf de copt
Mod de preparare:

Se bate bine albusul impreuna cu zaharul. Separat amestecam galbenusul cu uleiul, laptele si vanilia. Adaugam peste compozitia de albus. La final punem faina si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie. Putem adauga in compozitie fructe de care dorim. Eu am adaugat zmeura.
Le bagam la cuptor cca 20-30 minute, sau facem testul cu scobitoarea sa vedem daca sunt coapte.
Sursa aici.







duminică, 21 octombrie 2018

Malai dulce

19:40 0 Comments


Malaiul dulce este o prajitura invatata de la o vecina. Numai cum facea ea era cel mai bun. Imi amintesc ca venea cu cate o bucata de malai dulce invartit intr-o hartie si apoi in sort si le dadea la fete. Bucuria lor. De atunci ele vor malai  dar numai  cum il facea tanti Valeria, Dumnezeu sa o ierte.
Asa ca iata ce reteta  avea:
- 4 oua
-un pahar de zahar
- un pahar de ulei
- un pahar de faina alba
- un pahar de malai
- 2 pahare de iaurt(lapte acru)
- o lingurita de bicarbonat stins cu iaurt(sau un pic de otet)
- vanilie.
Batem bine ouale cu zaharul, adaugam faina alba si malaiul, iaurtul, bicarbonatul stins, vanilia si praful de sare. Le amestecam bine pana obtinem o compozitie omogena, mai molcuta. Pregatim tava cu hartie de copt, vecina o ungea cu ulei si o tapeta cu faina. Punem compozitia in tava si o dam la cuptor. Pentru a vedea cand e coapta facem testul cu scobitoarea.
 Eu am facut si cu smantana in loc de iaurt, dar a fost prea uns, asa ca sfatul meu e sa puneti iaurt.
Cine doreste o poate pudra cu zahar pudra vanilat.
Sa avem pofta buna!!!!























































Printfriendly

Ad Banner

Popular