duminică, 12 mai 2019

Tiramisu la pahar

18:29 0 Comments


Azi am facut un altfel de tiramisu: tiramisu la pahar, la care am folosit crema din frisca cu branza fina Fagaras. A iesit un preparat super delicios. Toata familia a fost incantata de el.


Ingrediente:

185 g branza Fagaras,
o fiola esenta vanilie,
200 ml cafea rece,
150 ml frisca,
12 piscoturi de sampanie,
2 pahare mari

Mod de preparare:

Batem frisca bine si o amestecam cu branza si esenta de vanilie. Piscoturile se rup in bucati mici in functie de paharele pe care le aveti. Bucatile de piscot se trec rapid prin cafeaua rece si se  pun pe fundul paharului. Se pune peste ele un strat de crema  de frisca cu branza, apoi iarasi piscoturi insiropate, crema de frisca cu branza si se continua asa pana se termina toate ingredientele. Ultimul  strat adaugat trebuie sa fie de crema. Se pudreaza deasupra  pudra de roscove si se lasa paharele la rece pentru circa 25 minute.

Pudra de roscove o puteti lua de pe site-ul  www.sanovita.ro si aveti 15% REDUCERE introducand codul promotional ‘liligospodini’. Codul este valabil pe tot anul 2019 si poate fi folosit ori de cate ori vreti voi.







duminică, 5 mai 2019

Savarine

15:52 0 Comments

Poftele vin asa repede. nu am mancat de mult timp o savarina. Asa ca repejor am pus si mi-am facut.
Iata de ce avem nevoie:

Pentru aluatul de savarine:
  • 250 gr. faina
  • 150 ml lapte caldut
  • drojdie cat o aluna
  • 2 oua
  • 30 ml ulei
  • 1 lingurita de zahar si una de sare
Pentru sirop:
  • 400 ml apa
  • 150 gr. zahar
  • esenta de rom
Pentru decor
  • 400 ml frisca lichida
Drojdia o punem in lapte, impreuna cu lingurita de zahar. Punem faina intr-un bol, adaugam laptele in care am dizolvat drojdia, uleiul, ouale si sarea si le amestecam bine pana obtinem un aluat moale. Lasam la dospit 40-45 minute. 

Intre timp preparam siropul: punem la foc apa,zaharul si esenta de rom, pana cand zaharul se topeste.
Cand a trecut timpul pentru dospire si aluatul s-a dublat, luam formele pe care in prealabil le-am uns cu unt(sau untura de porc) si tapetat cu faina si cu ajutorul a doua linguri punem aluatul in ele. Ne folosim de linguri pentru ca avem un aluat moale.Formele le umplem pe trei sferturi si le mai lasam la dospit 10-20 minute.
Le bagam la cuptorul incalzit, pana cand se rumenesc. Cand sunt coapte le rasturnam, taiem capacelul si le insiropam. Le umplem cu frisca bine batutata si le ungem cu gem de capsuni.
Din aceste ingrediente am facut 7 savarine.
Am folosit reteta Jamilei.






AddToAny

Printfriendly

Popular