Ciulama de ciuperci (galbiori)

2 cutii ciuperci taiate  sau galbiori
o ceapa
2-3 fire ceapa verde
usturoi
pasta ardei
ulei
sare
piper
patrunjel verde
200 ml smantana
2 linguri faina

Se curata ceapa si se taie marunt apoi se caleste in putin ulei. Se adauga o lingura buna de pasta de ardei apoi ciupercile taiate. Se completeaza cu apa pina trece peste ciuperci.
Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba.
Cind sunt toate fierte faina se amesteca cu 2 linguri faina si putina apa pina ce dispar toate cocoloasele. Se adauga si restul smantanii si se rastoarna peste ciuperci, invartindu-se mereu. Se adauga patrunjelul verde tocat si se lasa sa dea citeva clocote.