Ingrediente:
Pentru un bidon de 5 kg:
- 2 kg castraveti,- 1 varza potrivita,- 1 conopida,- 1 kg morcovi,- 2 sfecle rosii potrivite,- 2-3 bucati de hrean,- un pumn de fasole verde,- 250 g ardei iuti,- frunze si radacina de leustean,- 3 kg vinete mici,- marar,- patrunjel,- 3 fire menta,- 3 fire busuioc,- 1 kg gogonele,- 4 bucati ardei gras,- 5 capatani de usturoi,- 10 foi de dafin,- 1 lingura boabe de mustar,- 1 lingura boabe de piper negru.
Mod de preparare:
Toate legumele se taie in bucati potrivite si se pun in bidon. Condimentele si mirodeniile se adauga si se amesteca bine cu celelalte ingrediente.Se fierbe apoi apa cu otet (4 l de apa la 2 l de otet), se adauga sare (25 g la 1 l de lichid) si se toarna peste legume.Se inchide bidonul.
- Toate retetele
- Retete pe categorii
- _Aperitive
- _Mic dejun
- _Cina
- _Supe si ciorbe
- __Supe
- __Ciorbe
- _Retete cu legume si paste
- _Retete cu carne
- __Retete cu carne de pasare
- __Retete cu carne de porc
- __Retete cu carne de miel
- __Retete cu carne de vitel
- _Din cămară
- __Conserve/Muraturi/Zacusca
- __Dulceturi/Gemuri
- Advertoriale
- Blogroll
- Casă și familie
- Să gătim împreună
- Călătorii, Aventuri
- Contact
0 Comentarii
Mulțumesc de vizită,de comentariul făcut și te mai aștept dragă cititorule!!