2 pahare de malai grisat
100 gr branza framantata (cas putin sarat ,burduf ,telemea rasa )
2 oua
2 linguri unt
sare daca mai trebuie
Se pune apa la clocotit apoi se toarna in ploaie malaiul ,se amesteca pana se ingroasa bine ,se adauga untul si apoi branza framantata sau rasa .
Cand s-a mai racit se adauga ouale ,batute se toarna intr-o tava rezistenta unsa cu ulei ,se da la cuptor la foc incins 20-30 min .
Este foarte delicioasa si merge cu carnati prajiti .