vineri, 25 octombrie 2019

Conserva de peste in bulion la slow cooker Crock Pot

10:00 0 Comments
 


  • 2,5 kg peste 
  •  400 ml bulion
  • 100 ml otet
  • 20 linguri ulei
  • piper macinat (dupa gust)
  • sare mare (aprox.2 lg)
  • apa 


Curatim pestele si il punem in oala slow cooker . In otet am dizolvat sarea . Adaugam peste pește otetul cu sarea, bulionul, uleiul si piperul si vom completa cu apa, cat sa cuprinda toata compozitia. Punem la cuptor, la foc mic sau pe ochiul de aragaz, tot asa la foc mic. Fierbem pana cand lichidul a scazut aproape de tot si oasele pestelui s-au inmuiat.
Eu am fiert la slow cooker 9 ore.
Cand este gata,punem pestele in borcane,usor ca se sfarma, capsam si punem la baie de abur, 40 min. de cand a inceput apa sa fiarba. Dupa ce s-a racit apa se scot din oala si se pastreaza in camara.
Pofta buna!





joi, 24 octombrie 2019

Telina cu ardeu iute pentru ciorba

12:25 0 Comments



Reteta am vazut-o la Edith pe blog si tare mi-a placut. Avand telina si ardei iuti am zis sa fac si eu. Eu am dublat cantitatile.

Reteta pentru  1 kg de ardei este:

-deci avem 1 kg de ardei iuti
- 4 legaturi de frunze de telina de la 4 teline
- 200 ml otet
- 800 ml apa
- 2 lg de sare
- 6 lingurite de zahar

Am taiat marunt ardeiul iute scotand semintele. Frunzele de telina le taiem marunt si le amestecam cu ardeiul.
Separat pregatim amestecul lichid, format din otet, apa, sare si zahar, pe care il punem la fiert. Il lasam sa fiarba, pana se topeste sarea si zaharul. Il turman peste legume fierbinte si il lasam cca 5-10 minute. Dupa cele 10 minute punem compozitia in borcane. Se poate consuma dupe 3-4 zile.
P.S. Este foarte gustoasa in farfuria cu ciorba.
Sa aveti spor!!!!






AddToAny

Printfriendly

Popular