joi, 24 octombrie 2019

# Conserve-muraturi-zacusca

Telina cu ardeu iute pentru ciorba




Reteta am vazut-o la Edith pe blog si tare mi-a placut. Avand telina si ardei iuti am zis sa fac si eu. Eu am dublat cantitatile.

Reteta pentru  1 kg de ardei este:

-deci avem 1 kg de ardei iuti
- 4 legaturi de frunze de telina de la 4 teline
- 200 ml otet
- 800 ml apa
- 2 lg de sare
- 6 lingurite de zahar

Am taiat marunt ardeiul iute scotand semintele. Frunzele de telina le taiem marunt si le amestecam cu ardeiul.
Separat pregatim amestecul lichid, format din otet, apa, sare si zahar, pe care il punem la fiert. Il lasam sa fiarba, pana se topeste sarea si zaharul. Il turman peste legume fierbinte si il lasam cca 5-10 minute. Dupa cele 10 minute punem compozitia in borcane. Se poate consuma dupe 3-4 zile.
P.S. Este foarte gustoasa in farfuria cu ciorba.
Sa aveti spor!!!!






Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

AddToAny

Printfriendly

Popular