1 pui intreg
cartofi
sare
piper
boia
1 lingura untura
ulei
mujdei de usturoi

Cartofii se curata si se taie felii mai mari.
Untura de porc se amesteca cu sarea, piperul si boiaua si cu astea se unge puiul pe ambele parti.
Puiul se pune in tava si roata dupa el se pun cartofii dati si ei cu condimente.
Se introduce tava la cuptor pina se prajeste puiul...se stropeste cu putin ulei cind este copt de jumatate si se intoarce si pe partea cealalta.
Se serveste cu mujdei de usturoi...