miercuri, 7 iulie 2010

# Ciorbe

Ciorba de legume dreasa cu zer

INGREDIENTE:
2 morcovi 1 radacina patrunjel, 1 ceapa, 1 rosie,vegeta dupa gust, 2 linguri de orez, 500 ml zer acru, 2 oua, 2 linguri ulei, piper, sare si verdeata

PREPARARE:
Fierbi 1 l apa impreuna cu vegeta.Se curata, se spala si se taie cubulete radacinoasele si ceapa.Intr-o oala de 2,5 l, se caleste putin legumele, in ulei.Se stinge cu apa fierbinte si se continua fierberea pentru 10 minute.
Se adauga orezul spalat si scurs, precum si rosia decojita si maruntita.Se sareaza si se condimenteaza dupa gust.
Se bat ouale cu zerul si se torn in ciorba.Se lasa oala pe foc inca 2-3 minute.La sfarsit se presara verdeata tocata fin.
Reteta lui Lili

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Popular